新陳大米如何區(qū)分、香蕉成熟度如何判斷……這些難題通過現(xiàn)代分析檢測儀器的“火眼金睛”，均能迎刃而解。作為全球四大分析儀器專業(yè)展會之一，“2017日本JASIS分析儀器展”日前在日本東京幕張舉辦。此次專業(yè)展會吸引了來自美國、中國、英國、韓國及日本等20多個國家和地區(qū)的500家儀器廠商參展，展位達(dá)1380個。會上，筆者了解到，食品、生命科學(xué)領(lǐng)域檢測儀器發(fā)展迅猛，而高通量食品快檢儀器市場將擴容。未來，檢測儀器行業(yè)將朝向智能化方向發(fā)展。

　　日本分析儀器工業(yè)會（JAIMA）。2012年，展會由JAIMA與 日本科學(xué)儀器協(xié)會（JSIA）聯(lián)合舉辦，并更名為JASIS。如今，日本JASIS與美國Pittcon、德國Analytica和中國BCEIA，被譽為分析儀器行業(yè)四大展會。

　　據(jù)日本分析儀器工業(yè)會不完全統(tǒng)計，76%的參展商表示展會效果良好，而且有40%的參展商促成了合作。“今年的展會是歷年來JASIS規(guī)模最大的一屆。”JASIS委員會副委員長五十嵐真人如是說。

　　在展會上，全球知名檢測儀器廠商紛紛紛亮出自己研發(fā)的“看家”檢測儀器設(shè)備。Merck帶來了超純水制造裝置、水分測定試劑，M＆S帶來了便捷型微量分注器，VERDER展示了水分測定裝置，燃燒分析裝置、前處理粉碎裝置。日立高新主要推出了鄰苯二甲酸酯篩選裝置HM1000、超高速超高靈敏度熒光分光光度計F-7100、新型臺式顯微鏡TM4000等主打產(chǎn)品。

　　新意 開放式新技術(shù)說明會帶給行業(yè)更多啟迪

　　在此次展會上，筆者不僅看到了日立、JASCO、HORIBA、DKK等日本本土知名檢測儀器生產(chǎn)企業(yè)的身影，同時，賽默飛、珀金埃爾默、安捷倫、布魯克、SCIEX北京欣維爾、杭州安諾等歐美及中國知名檢測儀器展商也紛紛組團(tuán)亮相。賽默飛、珀金埃爾默等檢測儀器參展商表示，吸引他們來參會的不僅僅是可以與同行們進(jìn)行交流，在展會近年來新增設(shè)的幾百場新技術(shù)說明會上也收獲頗豐。

　　筆者看到，在新技術(shù)說明會上，來自明治大學(xué)、早稻田大學(xué)、東京大學(xué)、日本中央水產(chǎn)研究所等科研院所的多位專家?guī)淼挠嘘P(guān)農(nóng)作物評價、食物感官評價、食品質(zhì)量分析、水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境改善、人工智能、預(yù)防醫(yī)學(xué)等方面的精彩演講，吸引了眾多與會者的關(guān)注。

　　“不是僅僅為了展示而展示，更多的是要為業(yè)內(nèi)人士提供解決方案的思路，引領(lǐng)檢測儀器產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。”五十嵐真人如是認(rèn)為，辦展會，更多的要放在應(yīng)用程序上。近年來，JASIS勇于創(chuàng)新，嘗試以開放式發(fā)表會的形式，讓業(yè)內(nèi)人士思想有更多碰撞，給行業(yè)發(fā)展帶來更多啟迪。

　　熱點 食品、生命科學(xué)領(lǐng)域檢測儀器發(fā)展迅猛

　　由日本分析儀器工業(yè)會提供的相關(guān)資料顯示，２０１６年，圍繞 “食品、環(huán)境、汽車”三大板塊舉辦的新技術(shù)講座數(shù)量快速增加。其中，食品新技術(shù)的講座數(shù)在２０１６年達(dá)到１７５件，遠(yuǎn)高于包括環(huán)境、醫(yī)療等在內(nèi)的其他１１個領(lǐng)域。

　　從今年的展會來看，這一勢頭會仍然持續(xù)。此次展會上，共舉辦了２３個團(tuán)體組成的有關(guān)主題會議，３５０多個不同技術(shù)說明會。據(jù)JASIS委員會統(tǒng)計，在２。５萬參展人次中，參加技術(shù)說明會的人次達(dá)到１。３萬，其中，有關(guān)食品、生命科學(xué)領(lǐng)域的技術(shù)說明會人氣火暴。“在２。５萬參展人次中，關(guān)注生命科學(xué)展區(qū)的人群逾萬人次。在生命科學(xué)展區(qū)，預(yù)計有8000人次到場，免費講演達(dá)70多場。”五十嵐真人如是說。

　　隨著經(jīng)濟一體化，食品安全事件已成為全球各國面臨的共性問題，而食品檢測是保障食品安全的重要環(huán)節(jié)。筆者在現(xiàn)場看到，在一場主題為“食品檢測技術(shù)分析”的新技術(shù)說明會上座無虛席，不少人都在外圍駐足傾聽。

　　日立高新技術(shù)生命科學(xué)系統(tǒng)本部統(tǒng)括營業(yè)本部部長高木干夫十分看好未來在生命科學(xué)領(lǐng)域中分析儀器的發(fā)展。他預(yù)計，未來研發(fā)方向?qū)⒅饕性谏铩⑨t(yī)學(xué)領(lǐng)域，比2013—2015年間增長30%左右。據(jù)了解，日立高新在生命科學(xué)領(lǐng)域的主要產(chǎn)品涉及科學(xué)儀器(包括電子顯微鏡、原子力顯微鏡、液相色譜儀、分光光度儀計)、醫(yī)用生物儀器(包括生化分析儀、血液分析儀、DNA測序儀)以及半導(dǎo)體三部分。

　　在此次專業(yè)展會上，主辦方日本分析儀器工業(yè)會還特別設(shè)立了與中國分析市場動向、環(huán)境保護(hù)政策、乳制品品質(zhì)安全相關(guān)的分論壇。來自清華大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院等國內(nèi)的相關(guān)專家就上述議題做了演講。“高通量食品快檢儀器市場將擴容。”中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所助理研究員李松勵談到，隨著公眾對食品安全問題的持續(xù)關(guān)注，高通量的食品安全檢測儀器的研發(fā)也將加快。

　　航向 分析儀器產(chǎn)業(yè)將朝智能化方向發(fā)展

　　五十嵐真人預(yù)判，當(dāng)前，分析儀器生產(chǎn)企業(yè)正從單一提供產(chǎn)品向為客戶提供儀器的應(yīng)用服務(wù)和全方位的解決方案過渡。隨著互聯(lián)網(wǎng)+時代的到來，互聯(lián)網(wǎng)的日漸普及，分析儀器產(chǎn)業(yè)將朝著網(wǎng)絡(luò)化、智能化、智慧化方向發(fā)展，服務(wù)成為未來發(fā)展的重要手段。

　　有報告顯示，我國質(zhì)量檢驗檢測行業(yè)將成為中國趨勢預(yù)測最好、增長速度最快的服務(wù)行業(yè)之一。未來幾年，行業(yè)的整體將保持20%的速度增長，市場規(guī)模有望突破8000億元。

　　此外，筆者注意到，在JASIS展會上，一面寫有分析儀器、科學(xué)儀器遺產(chǎn)認(rèn)定的大展板，吸引了不少參展者駐足觀看。據(jù)五十嵐真人介紹，日本分析檢測儀器的生產(chǎn)歷史較長。為提升日本分析檢測儀器的知名度，早在５年前，由JASIS委員會專門為此設(shè)立了所謂的遺產(chǎn)制度。通過該制度，JASIS委員會收集、梳理了日本有影響力的檢測儀器產(chǎn)品。截至目前，JASIS委員會共認(rèn)定了７０種日本分析檢測儀器產(chǎn)品，并將其列入遺產(chǎn)名錄。“分析儀器遺產(chǎn)認(rèn)定，有助于傳承行業(yè)精神。”一位參展的檢測儀器廠商告訴筆者。

　　他山之石 日本分析產(chǎn)業(yè)規(guī)模達(dá)10兆日元

　　據(jù)了解，按照日本工業(yè)會的分類，現(xiàn)在已有超過100種的分析儀器在日本市場上銷售。日本以分析儀器為核心的分析產(chǎn)業(yè)，包括分析儀器周邊產(chǎn)業(yè)，在全世界規(guī)模超過10兆日元，約合人民幣6000億元。

　　與美國以及歐洲的情況相同，日本分析儀器市場的持續(xù)增長，受到來自制藥、生物技術(shù)、政府及學(xué)術(shù)機構(gòu)的持續(xù)支持，積極參與先進(jìn)生命科學(xué)研究活動。

　　日立高新為例，在2016年日立高新6445億日元的總營業(yè)額中，生命科學(xué)領(lǐng)域的營業(yè)利潤額達(dá)1900億日元，占比高達(dá)29%。“2016—2018年３年間投入研發(fā)的費用將達(dá)到800億日元。”日立高新技術(shù)生命科學(xué)系統(tǒng)本部統(tǒng)括營業(yè)本部部長高木干夫在此次展會上接受筆者采訪時如是說。

　　隨著土壤和水污染的加劇，農(nóng)產(chǎn)品中重金屬含量超標(biāo)問題也日漸凸顯。日立研發(fā)出了用于測量大米中鎘含量的有害金屬檢測EA１３００VX。這款檢測儀器，可短時間內(nèi)測出包括粳米、短粒糙米、精米在內(nèi)的大米產(chǎn)品中是否含有鎘，精度達(dá)到０。4ppm，且無需進(jìn)行預(yù)處理，操作簡單，每月可檢測５０００份樣品，最多可連續(xù)自動測量９０個樣品。